7月30日，在东京奥运会赛艇女子八人单桨有舵手的决赛中，枣庄籍运动员张敏和队友团结协作，以6分01秒21的成绩获得了该项目铜牌，这是中国在该项目赢得的首枚奥运奖牌，也是枣庄籍运动员参加奥运会赢得的首枚奥运奖牌，创造了中国赛艇的历史，创造了枣庄体育的历史。

比赛一开始，中国组合率先滑出。500米过后，中国组合位列第四。8名中国姑娘逐渐发力。在稳定成绩的同时，争取奖牌。在1000米的计时点，中国队依然排名第四。距离第一，中国队落后14米。1500米处的计时点，中国队位列第三位置。最后250米，中国队开始提升桨频，全力冲刺，以6分01秒21收获一枚铜牌，加拿大、新西兰获得冠亚军。

本届奥运会有6名枣庄籍将士参赛，分别是皮划艇运动员孙梦雅、现代五项运动员张明煜、赛艇运动员张敏、赛艇运动员张全，国家摔跤队领队、首都体育学院院长张霞，国家马拉松游泳队主教练金浩。在7月28日的男子四人双桨赛艇比赛中，张全及其队友获得了第七名的好成绩。8月6日日，张明煜将参加女子现代五项决赛，孙梦雅将参加女子500米双人划艇决赛。